מלוש, הוא מוצר חובה וציוד בסיסי בכל מאפייה, פיצרייה, קונדיטוריה ומטבח תעשייתי. באמצעות המלוש ניתן לייצר וללוש בצק רך או קשה, המכשיר מצויד במנוע חזק ויעיל לעבודה מאומצת, במגוון נפחי עבודה. מלוש מיועד ללישת בצק במהירות נמוכה או גבוהה, על מנת ליצור תערובת חלקה ואחידה של מרכיבי הבצק. ישנם מגוון דגמים וגדלים של מלושים, ביניהם … המשך לקרוא איזה מלוש מתאים למאפייה שלכם?
