שוק פריזר

שוק פריזר מקצועי ואיכותי

שוק פריזר תעשייתי (הידוע גם בשם מקפיא הלם או בלאסטר צ’ילר) מיועד לקירור או הקפאה מואצת של מוצרי בצק אשר טרם נאפו לצורך הארכת אורך חייהם.

שוק פריזר אף משמש להקפאת מוצרים אפויים, כאלה אשר אינם דורשים מכירה מידית.

השוק פריזרים מהווים חלק מהציוד למאפיות וקונדיטוריות שלנו בא.ס סוכנויות.

• קיימים מגוון סוגי שוק פריזר – עם עוצמות, יכולות, וגדלים משתנים, החל מקומפקטיים ועד לשוק פריזרים רציפים גדולים.
• כל סוגי השוק פריזרים מתחלקים בהתאם למשקל מוצרי הבצק, גודל המגשים בו מאופסנים מוצרי הבצק, ומספר וגודל העגלות בו מאופסנים המגשים המכילים את מוצרי הבצק.